Originario della Calabria e considerato il principe degli agrumi, il bergamotto è un vero e proprio tesoro di salute. Questo frutto versatile è molto apprezzato per il suo olio essenziale utilizzato in profumeria fin dal ‘700 e in aromaterapia, ma è anche ricchissimo di proprietà nutrizionali che offrono numerosi benefici per il nostro benessere. Scopriamo insieme le caratteristiche e gli usi di questo straordinario frutto.
Cos’è e a cosa serve il bergamotto?
Il bergamotto (Citrus bergamia) è un agrume dalla buccia verde-gialla e dal gusto agrumato un po’ amarognolo, prevalentemente coltivato nella regione italiana della Calabria, soprattutto lungo la cosiddetta Costa dei Gelsomini. Questo frutto è noto non solo per il suo uso essenziale in profumeria, ma anche per le sue proprietà benefiche e nutrizionali.
Differenze tra limone e bergamotto.
Il limone e il bergamotto sono due frutti che fanno parte della stessa famiglia botanica, quella delle Rutaceae, ma presentano alcune differenze che li rendono unici nelle loro caratteristiche e nei campi di applicazione. Vediamole in dettaglio.
Origine
Il limone proviene dall’Asia sud-orientale, mentre il bergamotto è originario del Mediterraneo e coltivato principalmente in Calabria.
Aspetto
Il limone ha una forma ovale con una buccia liscia o leggermente rugosa di colore giallo intenso e brillante. Il bergamotto, invece, è più tondeggiante, con una buccia verde o giallo-verde a seconda del grado di maturazione e spesso rugosa.
Gusto
Se il sapore del limone è acidulo, aromatico e particolarmente rinfrescante, quello del bergamotto è un poco più amarognolo, con note agrumate intense che lo rendono molto adatto a essere utilizzato per la produzione di oli essenziali.
Olio essenziale
Quello del limone si estrae dalla buccia attraverso la spremitura a freddo o per distillazione, mentre l’olio essenziale del bergamotto è presente in grandi quantità nella buccia e nelle foglie, e si estrae principalmente tramite spremitura.
Profumo
Il limone ha un profumo molto fresco e agrumato, mentre l’aroma del bergamotto è più complesso, con anche note dolci e speziate.
Tutti i benefici del bergamotto
- È antiossidante e ricco di vitamina C > Il bergamotto è una fonte preziosa di vitamina C, superiore a quella presente in arance, limoni e pompelmi. La vitamina C è un potente antiossidante che protegge il nostro organismo dai danni provocati dai radicali liberi, contribuendo a mantenere la salute del cuore e del sistema circolatorio.
- Ha proprietà antinfiammatorie > I polifenoli che il bergamotto contiene in quantità hanno proprietà antinfiammatorie e contribuiscono a limitare lo sviluppo di malattie come l’artrite, il diabete e le malattie cardiache (fonte Zen Nutrients – MDPI).
- Offre benefici per la circolazione > Diversi studi hanno dimostrato che il bergamotto può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e a controllare il colesterolo LDL (quello cattivo). Questo supporta la salute del nostro apparato cardiovascolare e favorisce una circolazione del sangue ottimale (fonte Verywell Health – The Botanical Institute).
- Gestione dello stress e salute mentale: Il bergamotto è noto per i suoi effetti rilassanti e viene spesso utilizzato in aromaterapia per ridurre lo stress e l’ansia, contribuendo a migliorare il benessere mentale e il sonno (Verywell Health).
Estratto bergamotto e mela Extralife
Perché abbiamo scelto di unire bergamotto e mela? Bergamotto e mela, insieme, fanno una coppia perfetta per un succo di motivi. La combinazione di bergamotto e mela sta guadagnando popolarità grazie ai benefici complementari di questi due frutti sia per l’alimentazione sia per il benessere e, non ultimo, anche per il gusto.
Sinergia dei Nutrienti
Antiossidanti Potenziati > La mela è ricca di quercetina, un potente antiossidante che, combinato con i polifenoli del bergamotto, offre una potente protezione contro i danni cellulari.
Gusto bilanciato > Il sapore dolce e croccante della mela bilancia l’amaro del bergamotto, creando una combinazione gustosa e piacevole.
Benefici per la Salute
Salute Digestiva > La fibra della mela e le proprietà digestive del bergamotto insieme migliorano la digestione e promuovono la salute intestinale.
Supporto Immunitario > Entrambi i frutti sono ricchi di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere le infezioni.
